Marco Polo , nhà thám hiểm vĩ đại người Ý đã dành những lời nhận xét xác đáng nhất dành cho Trầm Hương Việt Nam.
Tomé Pires (1465?–1524 hoặc 1540 ) , dược sư & nhà thám hiểm Bồ Đào Nha, trong cuốn sách được xem là mang tính bước ngoặt của thương mại Châu Á – Đông Suma, từ Biển Đỏ đến Trung Quốc ( Summa of the East, from the Red Sea up to the Chinese) đã ghi nhận việc buôn bán trầm hương từ Chămpa đến các quốc gia khác “Trong các mặt hàng của Chămpa, quan trọng nhất là kalambak. Đây là loại trầm hương thực sự, là loại trầm hương tốt nhất trong các loại trầm….Loại Kalambak chất lượng tốt nhất là ở Chămpa…”
Theo Hương Đạo Nhật bản, mùi trầm hương từ đó được phân loại thành “ngũ vị lục quốc” (五味六国, tức là “năm mùi vị và sáu nước”) . Năm mùi vị là ngọt, chua, cay, mặn, và đắng. “Sáu nước” nói nôm na là sáu nơi sản xuất trầm hương; đó là Kyara, Rakoku, Manaban, Manaka, Sasora and Sumatora. Theo cách phân chia của những người sành điệu trầm hương do Shôgun Ashikaga Yoshimasa (1436-1490) bổ nhiệm, ở cấp độ cao nhất chính là Kyara (伽羅 Già la) , chữ kara có gốc là tiếng Phạn, nghĩa là “đen”. Loại tốt nhất trong trầm hương, có mùi hương tao nhã. Chỉ có ở Việt Nam.
Thank you
Your submission has been received! Keep an eye on your phone or email because we will contact you soon.
